lunes, 14 de enero de 2013

NOSTALGIA DE CUESTA ABAJO



A raiz de este post me acordé de un editorial de Enrique Sims.Parece una ironía pero para mi está mas próxima a un oxímoron si trasladamos el terreno histórico.
Ahí va:


(Publicado en la revista Cerdos y Peces número 11, abril de 1987)


                             NO TENGO NADA PARA DECIR


Esto que usted está comenzando a leer es lo que en el lenguaje sórdido del periodismo se llama "copete". Su importancia consiste en demostrar que los copetes tienen que existir. La función es anticiparle de qué se trata el tema de la nota. Cumplo con la obligación de contarle que la próxima nota trata de cosas que es imposible contar en este copete. En cuanto al título, es falso: todas las palabras que están escritas en estas dos páginas las dije yo.


Quizá deba escribir otra excelente nota sobre los presos (incluyendo una discusión sobre si son políticos o sociales) para que igual sigan presos pero para que la conciencia de usted (tú, vos) lector se tranquilice y se diga, esquizofrénicamente, a sí mismo: "Ellos al escribir la nota y yo al leerla hemos hecho lo posible" y una vez acordada la complicidad no se le ocurra al lector ayudar al preso a escapar, matar al juez que lo condenó, destruir la sociedad que lo propició o asesinar el espíritu público que convalida, día a día, siglo a siglo, esa farsa social que admite el castigo ajeno como mecanismo que nos libere de la culpa propia.
¿O sería preferible una nota sobre el SIDA? Para que todos los infelices que nunca cojen o que cojen para la mierda y tienen ganas de dejar de cojer o que ni siquiera se hacen la paja pero tienen un vecino que es puto se preocupen, obsesionen y encuentren nuevos motivos para justificar su impotencia, ese hastío hereditario que los hizo nacer convalecientes. Una buena nota sobre el SIDA para que el lector se acurruque como un gato fláxido sobre la falda de su parejita-mamita-papito-hagamos un hijito y no salgamos a la calle querida, que viste como está el mundo.
Son temas muy pálidos, he escuchado que esta revista está muy trágica, muy dura, muy de onda muerte. Mejor entonces podría ser una nota, viste, sobre los rulos que le crecen a la nada, antes de ayer, te fijaste, jugando en la playa con el castillo de cocaína, mientras salías de Funk, con el walkman derritiendo pedazos de Dead Kennedys (o preferirías The Cure?) sobre el sordo insensible que vive en el fondo de la oreja de eso que antes fue tu alma, ibas caminando muy loco hacia el próximo teléfono para llamar a nadie y preguntarle nada sobre algo, pero no porque te cope, sino para saber si te podés colar en el recital del día y, porque está de moda, pelearte con la policía, ofrecerle un porro o hacer de cuenta que bailás.
No estoy convencido. Quizá lo mejor sea hablar mal del psicoanálisis para joderlos más a los pacientes que ya, sin darse cuenta, se sienten para el carajo por tener que pagarle al diller de la culpa para que los provea de de la droga más adictiva que se conoce.
El reto para un buen periodista es hacerle sentir a usted el viaje: una nota tan vívida que usted es el jefe de la barra brava, usted se siente la pija del violador del colectivo, usted es la bala del policía y es el chico de la calle que chupa pija por sanguches, para usted va a ser muy emocionante porque sabemos cuánto le interesan los problemas ajenos.
También es cierto que los temas sociales están un tanto gastados. Tenemos lectores más exigentes que necesitan reflexión. Hay que proponerles que Foucault sea el dentífrico de cada mañana, demostrarle que Baudrillard es mejor que Parliament y que Bukowski tiene más onda que tomar una gaseosa. Tenemos una encuesta para usted: ¿Cree que el uniforme de las madres de la plaza se pondrá de moda en las discotecas o cree que esta pregunta es un exceso y por tanto debe ser juzgada? ¿Y si le demostráramos que usted es incapaz de llorar sobre su propio cadáver? Créalo, tenemos datos y estadísticas de la OTAN que lo demuestran, y el Doctor Favaloro, en una entrevista exclusiva, lo ha confirmado. Todo indica que usted simularía no estar muerto, se preguntaría si vale la pena emocionarse y hasta se diría si, en definitiva, algo ha cambiado.
Eso es lo más difícil: escribir una nota que le haga sentir miedo. Hemos probado con chupaderos, terremotos, enfermedades, desastres nucleares, guerras y hasta con sectas satánicas sin que nada lo conmoviera.
No podemos conseguir que sienta miedo porque eso fue lo primero que perdió y si quiere saber el motivo nosotros se lo daremos: la fórmula del agua es H2O. Clarín lo ha escrito con grandes titulares, lo denuncia Aliverti, lo confirma el sexólogo: no te obsesiones, ya te hemos dicho que el agua es H2O.
Atiéndenos, ahora estamos pasando el replay de tu vida, sabemos que estabas muy ocupado cuando Maradona hizo el gol, cuando picaneaban a tu hija, cuando Reagan decidió que lo pasaras mal, cuando el coche se abalanzó sobre ti. Nuestra función es decirte lo que ya sabías. Estamos aquí para hacer una nota que consiga que hagas lo mismo que hubieras hecho de no haberla leído.
Eres un lector moderno. No quieres saber nada del mundo. Escribiremos sobre tu vida cotidiana para que te sientas identificado y que el héroe no sea el Papa, ni el cantante, ni el jefe de policía. Te gusta este titular: "A Roberto González ayer no le pasó nada". Podemos contar cómo te levantás a la mañana sin darte cuenta y, sin darte cuenta, sales a la calle y comienza ese maravilloso y sorprendente día en donde no te pasa nada con nadie, mientras una manifestación de explicaciones protesta frente a la Casa Rosada de tu mente inquiriendo sobre los motivos de tanta injusticia en el mundo, de tanta anestesia que sientes cuando coges.Lo siento, no podemos contarte aquello de lo que no tenemos pruebas. La lluvia de instantes incandescentes que refrescan tu alma de la continua presión de los fenómenos no son reporteables, esa emoción insensata, destartalada que se anuda en los sótanos no quiere declarar, esas ganas de ese día de levantarte de la butaca y dejar de asistir a la obra de teatro en donde asesinaban tu inocencia no tiene ganas de hablar. Fue imposible ubicar a ese miserable detective que habita entre sus sospechas.
Hace muchísimos años, estaba en una quinta de verduras y vi a un rabanito que intentantaba arrancarse de la tierra: me explicó rápidamente que estaba tratando de escapar de su destino de ensalada. En el momento que estaba por ayudarlo a escapar, la voz de una mujer sonó a mi espalda y dijo:"Nene!". Me dí vuelta y no reconocí a la mujer, tuvo que insistir varias veces hasta que comprendí que era mi madre.
Después el mundo no fue más mundo sino un diario. Me enseñaron a leer y escribir el mundo. Me enteré que los rabanitos no hablaban y que mucho menos podían escapar. Que las ensaladas no eran un depósito de cadáveres de rabanitos, lechugas y tomates. Que mi madre era esa mujer que decía que era mi madre. Nunca tuve verdaderas pruebas de nada de eso.
Acepté, sin convencerme, que el mundo era lo que todos los demás decían que era el mundo.
Hoy las cosas están mucho peor. No sólo los rabanitos no me piden ayuda, sino que no escucho la voz de nada que esté vivo. Sólo escucho el ronroneo metálico de las máquinas que fabrican las letras que se convierten en voces que me recuerdan constantemente la mecanicidad de mi existencia.
Por eso, realmente estas dos páginas las he usado para no decir nada que ya no supieras.



lunes, 31 de diciembre de 2012

CHAU 2012


Felicidades manga de blogueros,traten de escabiar lo justo y suficiente para recibir el 2013 totalmente ebrios pero no inconcientes!!

lunes, 17 de diciembre de 2012

LOS GARCAS SIGUEN MARCHANDO



Cómo se acumuló el dinero que tiene a un juez en vilo

Se trata de millonarios depósitos judiciales inmovilizados desde hace más de 60 años y que, increíblemente, nadie reclamaba.


Las maniobras con depósitos judiciales por las que se investiga a un juez, su secretario, tres abogados y un martillero, a quienes comenzarán a tomarles declaración indagatoria el próximo miércoles, tuvieron como plataforma una masa millonaria de dinero que, aunque cueste creerlo, sus dueños ya no reclaman: los saldos inmovilizados de viejos pleitos judiciales. Detrás de cuentas como ésas se esconde un histórico reclamo de la caja de jubilaciones de los abogados, que es destinataria legal de los fondos desde hace 63 años pero comenzó a recibirlos veinte meses atrás. Con esa conquista reciente en el haber, la entidad de Montevideo 2080 sigue de cerca la investigación del caso de corrupción: "Si se comprueba un perjuicio, obviamente vamos a intervenir como querellantes para resguardar el activo de la institución", anticipó su presidente, César Grau, tras la denuncia que puso en primer plano a los fondos del olvido.
Esas cuentas inactivas contienen dinero de embargos, fianzas, sucesiones, quiebras o remates que nacieron al calor de un juicio y que, con el paso de los años o el litigio inconcluso, no fue reclamado y se volvió improductivo. La Caja de Seguridad Social de Abogados y Procuradores es la destinataria desde 1948 pero recién con una reglamentación de 2011 se produjo el traspaso, que debe reiterarse una vez al año. En el primer depósito ingresaron a la entidad 20 millones de pesos que permanecían paralizados desde hacía décadas. Sólo en Rosario, la institución recibió un millón 600 mil pesos el último año.
Las cuentas judiciales inmovilizadas quedaron en escena con la denuncia que el 31 de octubre presentó el Banco Municipal ante la Corte Suprema. La entidad, que administra los depósitos de los tribunales rosarinos, reveló maniobras sospechosas por un millón 50 mil pesos que involucraban a un juez y un secretario. Los funcionarios fueron apartados de sus cargos mientras avanza la investigación (ver aparte).
La Caja tomó el caso como prioritario: respondió a oficios de la jueza de Instrucción Mónica Lamperti y le pidió participar del expediente cuando se levante el secreto de sumario. Si comprueba que se afectaron intereses de los 2 mil jubilados y 14 mil afiliados activos, la entidad será querellante.
La transferencia a la Caja de los saldos inactivos fue dispuesta en 1948 con la ley que regula su funcionamiento, modificada en 1992 por la ley 10.727. La norma dispone que, entre otros recursos, el sistema se financiará con "el dinero de las cuentas judiciales que estuvieran inmovilizadas durante diez años".
"La base filosófica es el destino social de los bienes. No puede haber bienes inactivos sin un fruto social. Antes que dejar el dinero en una cuenta que nadie usa, el objetivo es brindar seguridad social al conjunto de abogados y procuradores", explicó Grau.
Sin embargo, indicó, pasaron 63 años sin que la entidad cobrara un centavo. Tras gestiones con el Ejecutivo, la Corte provincial y nacional, los bancos y juristas, la cuestión se resolvió con un decreto de febrero de 2011 del ex gobernador Hermes Binner. A instancias del ministro de Justicia Héctor Superti, Binner reglamentó el traspaso y les pidió a los bancos (en el resto de la provincia interviene el Banco de Santa Fe) que comenzaran con la demorada operación. Así, en abril de ese año se transfirieron a la Caja 20 millones de pesos retroactivos para toda la provincia. En enero pasado el monto fue de diez millones, de los que 1,6 correspondieron a Rosario. Qué paso décadas atrás con esos fondos, es un enigma.
A partir de la reglamentación, en noviembre el banco elaboró un listado de las cuentas paralizadas y lo remitió a los jueces para que indiquen cuáles perdieron vigencia. En enero se transfiere el dinero a una cuenta de la Caja, que debe restituirlos en el acto si son reclamados por el depositario.
"La reglamentación es un gran logro para el sistema solidario", opinó Grau, quien resaltó la reacción del Poder Judicial ante el presunto caso de corrupción, al cual siguen de cerca.




Cesar Grau es el Director de la caja de seguridad social de abogados y procuradores, y la base filosófica de este buen hombre parece ser que el dinero remanente que la burocracia judicial embarga de ciudadanos ,entidades o empresas, en vez de devolverlos a sus legítimos dueños lo toma como botín de guerra para la famiglia leguleya.
El principio que esgrime sin ponerse colorado es el de cagarse olímpicamente en el resto de la sociedad.
Quisiera saber que haría el cagatintas si compra en una verdulería y al pagar con un billete grande el verdulero le dice:
"Mirá,el vuelto te lo doy cuando a mi se cante las pelotas,y si no te lo doy va a parar a la Caja de Socorros Mutuos de Verduleros,Quinteros y Afines."

Ya se que es ley,una ley muy estimulante al cajoneo de causas y así rapiñar legalmente en beneficio de la corporación,"...un gran logro para el sistema solidario."
¿No es para emocionarse?



miércoles, 12 de diciembre de 2012

UNA MUESTRA DEL MODELO AGROEXPORTADOR

Paradoja: pueblos en vías de extinción en plena pampa sojera
Un estudio de la Universidad Nacional de Rosario demuestra cómo, en los últimos diez años, cientos de pequeñas localidades de la zona rural se fueron despoblando, en un marco de crecimiento sostenido de la producción agraria argentina
La localidad de Cepeda, en el departamento Constitución, cuenta con sólo 434 habitantes.
La localidad de Cepeda, en el departamento Constitución, cuenta con sólo 434 habitantes.Ampliar Imágenes
Un estudiante de Ciencia Política relevó los procesos de despoblamiento en las localidades del sur de la provincia de Santa Fe, en las que –paradójicamente– se registró un crecimiento sostenido de la producción agraria.

Edgardo Violante, graduado de la Escuela de Ciencia Política y Relaciones Internacionales, decidió investigar para su tesina final las realidades demográficas, sociales y políticas de las pequeñas localidades en el área sur de la provincia de Santa Fe, desde una amplia perspectiva asociada al enfoque del desarrollo local.

La inquietud del politólogo por investigar este tema se inicia luego del cursado de la materia "Espacio y Sociedad" de la carrera de Ciencia Política, donde se abordan temáticas relacionadas al desarrollo local en el ámbito urbano y al desarrollo rural, territorial.

La investigación da cuenta de una situación que en los últimos 10 años se ha tornado paradójica, pues en un marco de crecimiento sostenido de la producción agraria argentina –vinculado tanto a volúmenes como a precios– se está registrando un notable deterioro en las condiciones sociales y económicas de cientos de pequeñas localidades ubicadas precisamente en el territorio rural pampeano.

Dentro de este panorama, las localidades analizadas que se encuentran afectadas por el fenómeno del despoblamiento, muestran una situación desfavorable tanto en materia de infraestructura y servicios públicos, como en cuestiones laborales y asistenciales.

"En las últimas dos décadas la región de la pampa húmeda ha experimentado una verdadera revolución productiva de la mano de la incorporación de nuevas tecnologías aplicadas a la producción agropecuaria, acentuado aún más su perfil agro-productivo.

Dentro de este contexto socio-económico, cabe resaltar como proceso contradictorio la significativa reducción demográfica de los núcleos poblacionales de menor tamaño en la región", dijo el politólogo.

La región observada
Las localidades que abordó la investigación se encuentran en el radio de 60 kilómetros alrededor de la ciudad de Rosario.

Una de ellas es La Vanguardia, población que en la actualidad cuenta con 455 habitantes (censo 2001) y registró una retracción del 18% de su población en relación con la medición anterior (censo 1991). Otro ejemplo claro es la localidad de Cepeda, población con 434 habitantes (censo 2001) y que ha tenido una disminución del 16% de su población, de acuerdo a la variación intercensal (1991-2001).

Violante contó que estas localidades son catalogadas como poblaciones rurales no sólo por poseer menos de 2 mil habitantes, sino también por estar inmersas “simbólicamente” en el medio rural. A las localidades que sufren este fenómeno se denomina “pueblos en proceso de despoblamiento” o “pueblos en riesgo de desaparecer”.

El sector sur de la provincia de Santa Fe, inmerso completamente en la región de la pampa húmeda (la más dinámica en que lo hace a la producción agraria), presenta una cantidad considerable de localidades afectadas por el fenómeno del despoblamiento.

"Para dimensionar globalmente la cuestión es necesario atender a otras facetas del asunto que están más allá de lo meramente cuantitativo-demográfico. Vinculadas tanto a elementos de tipo cultural subjetivo que hacen a la socialización de los habitantes de dichas localidades, como a la estructura económica productiva y a las condiciones laborales a nivel local", sostuvo Violante.

El investigador señaló además, que la situación de los pueblos en proceso de despoblamiento también está atravesada por relaciones político-administrativas de distinta índole y de varios niveles gubernamentales.

También, las jurisdicciones políticas provinciales y el Estado Nacional tienen responsabilidad y competencia sobre el asunto, más allá de que la cuestión en concreto se presenta en la jurisdicción local-comunal. "Esto se debe a que se trata de un tema complejo, de desarrollo local, que involucra a diversos actores y organismos públicos.

"La ausencia de políticas públicas territoriales a nivel provincial es muy notable y posiblemente están focalizadas en otras areas de la provincia y a nivel nacional después del conflicto del campo en el 2008, aparecen nuevas políticas, algunos Programas a través del Ministerio del Interior que tratan de articular acciones integrales en pequeñas comunidades rurales", sostuvo Violante.
Fuente:http:
http://www.rosario3.com/noticias/noticias.aspx?idNot=122707&Paradoja:-pueblos-en-v%C3%ADas-de-extinci%C3%B3n-en-plena-pampa-sojera//

viernes, 7 de diciembre de 2012

Si le cruzamos otra ese¿no es una esvástica cariñosa?

En el tiempo que la tele empezaba a las cinco de la tarde,leíamos historietas y también revistas de toda clase,el Patoruzú,Patorucito,Pif-Paf,Hora Cero,El Tony,Dartagnan,Fantasía,Intervalo(estas últimas cuatro de Editorial Columba,recalcitrantes editores católicos practicantes que consideraban un muerto por causas violentas como natural pero no permitían ni el esbozo de un pezón por pornográfico).
Entré al amor por la lectura de la mano de Jovito Barrera (un barrilete si cola,que venía en el Patoruzú tabloide),o sea,dejé de lado los dibujos que acompañaban al texto;tenía una página que eran todas letras(todo un desafío para un pibe de 8 años)y desarrollaba las manganetas que hacía un empleado de la firma Sacco &; Berlusconi porque de puro vago y busca ,se enrollaba en unos bardos increíbles,pero siempre salía bien parado.Fue mi introducción a la lectura.
Y era el tiempo en donde lo que a la literatura es al teatro la historieta era el circo.Y a un pibe le gusta el circo,el teatro es casi inentendible.
El impulso me llevó a interesarme mas por los símbolos impresos ya que decían mas que un dibujo y de ahí en mas valoré el condensamiento de los símbolos que mas que una respuesta te inclinaban a mas preguntas.
Como dije,era en principio un gran lector de historietas,y había algo que no terminaba de cerrar en los comics yanquis que arrancaron en la década del treinta y cuarenta:
La existencia de Súperman,el Hombre Araña,Batman,el Zorro(también hechas en series televisivas;mas masivas para que penetre en los vagos que no les gusta leer) en el imaginario popular sin filtro,caía en la inevitable pregunta(si eras capaz de hacértela),estos superhéroes ¿utilizan su poder para mantener el sistema yanqui?Porque Clark Kent era el disfraz de un poderoso elemento que hubiera podido terminar con el hambre mundial,pero no,lo utilizaba parta salvar un gatito de alguna vieja conchuda compungida que su animalito no sabía bajar de un árbol.
En mis tiernas mocedades me preguntaba porqué no teníamos un superhéroe autóctono,salvo Patoruzú que no se disfrazaba y el siendo indio hacía cumplir a través de la violencia la Ley de los conquistadores.
Entonces cabía preguntarse,¿porqué fingen?Súperman o el Hombre Araña hacían que trabajaban en grandes períodicos,viviendo una vida fingida convirtiéndose en el paradigma de un agente e la CIA.
Nunca la acción para salvar el mundo,siempre prestos para salvaguardar el american way of life.
La cuestión era naturanizarnos a nosotros y a su plebe como una práctica aceptada,al mejor estilo mafioso una empresa era la pantalla para las jugadas fuera de la ley para que los estamentos sociales se apoltronaran en su status quo sin ningún tipo de culpa.
Sobretodo en su propio seno republicano el invento de los superhéroes  preparó en el inconciente colectivo de yanquilandia para dejar sin culpas a las agencias para hacer el laburo sucio dentro y fuera de su país cuyo objetivo fuera mantenerse como subyugantes con 0% de culpa y someter países enteros disfrazados de heraldos inmaculados "asesores"de esos organismos mundiales imparciales,para el bien de toda la humanidad siempre y cuando no haya ningún inconveniente que ellos nos sigan chupando la sangre.
Porque si te rechiflás sos un resentido inadaptado.
Eso si,los superhéroes nunca la ponían.Como los curas.
¿Israel no será un superhéroe yanqui?
La cuestión era comernos el coco,que disfrutemos con 007,gunga din,y la sarta de traidores que nos empoman,le agadezcamos y no preguntemos.
¿O vamos a creer que trompetita pelea solo en su autonomía por encima de la ley.



lunes, 26 de noviembre de 2012

¿CON ESTO MUERE 1984? UN PRINCIPIO OPTIMISTA


Código abierto, colaboración y democracia

¿Qué pasaría si adoptáramos el uso de herramientas colaborativas de código abierto similares a Git para la creación de leyes de tal forma que los ciudadanos pudiéramos seguir el proceso de elaboración de estas e incluso participar en él?
Pues según cuenta Clay Shirky, veremos Cómo Internet (algún día) transformará el gobierno:
En nuestra vida, se ha inventado una nueva forma de discusión; en la última década, de hecho. Es en grande, distribuida, económica y compatible con los ideales democráticos. La pregunta ahora es, ¿dejaremos que los programadores se la guarden para sí mismos? ¿O trataremos de tomarla para ponerla al servicio de la sociedad en general?
FUENTE:
 Vía @artepresentar).

viernes, 16 de noviembre de 2012

OBSERVACIONES DE UN FRANCHUTE CHAMBON


VIDA DE MIERDA, COMIDA DE MIERDA, CUERPOS DE POBRES (S)

Impressionné par la qualité de l'article de Laurent Chambon "Vie de merde, bouffe de merde, corps de pauvres", publié d'abord sur Minorités et qu'il a découvert sur Owni, Ney Fernandes l'a traduit en espagnol. Pour le remercier, c'est simple : partagez cette analyse avec vos amis hispanophones !
Impressionné par la qualité de l’article de Laurent Chambon “Vie de merde, bouffe de merde, corps de pauvres”, publié d’abord sur Minorités et qu’il a découvert sur Owni, Ney Fernandes l’a traduit en espagnol. Pour le remercier, c’est simple : partagez cette analyse avec vos amis hispanophones !

Laurent Chambon, doctor en ciencias políticas y cofundador de la revista Minorités, reflexiona sobre los orígenes de la pandemia de obesidad observada en Estados Unidos y su aparición en Francia. Este fenómeno es ante todo el síntoma de una sociedad profundamente desigual.
Cada vez que voy al suburbio donde crecí, el 91 [suburbio parisino, Essonne], varias cosas me impresionan: (1) todo está muy limpio y hay flores por todos lados, a pesar de los automóviles incendiados, (2) las zonas comerciales al estilo estadounidense (tiendas/galpones construidos de prisa alrededor de un estacionamiento) reemplazan los últimos bosques, (3) se ve que la gente tiene cada vez menos dinero y los supermercados han eliminado los productos más caros para ofrecer apenas lo más barato, (4) la fealdad comercial y la precariedad de los letreros publicitarios omnipresentes son extremas y (5) hay mucha gente muy gorda por todos lados. Más que gorda. Obesa, en realidad.
Hace cuatro años viajé a Detroit para mezclar mi primer disco. Allí, la fealdad estructural de la ciudad y la obesidad de la gente formaban parte del exotismo. Pero en mi casa, en el 91, la violencia de esa pobreza cultural y visual mezclada con la epidemia de obesidad me dejó pasmado. Mientras digería mi decepción encontré varios libros y artículos sobre alimentación, obesidad, clases sociales y revolución verde. Como siempre, hay que saber separar el trigo de la cizaña, por más difícil que sea.
Una de las teorías en boga en el norte de Europa es que la obesidad es una enfermedad mental. Una especie de anorexia al revés, mezclada con hábitos propios de una adicción, cierta debilidad moral y disfunciones de comportamiento. En vez de dejar que los laboratorios nos engatusen con píldoras mágicas que hacen adelgazar sin ningún efecto secundario, los médicos y sicólogos se dedican a profesar principios de autocontrol y elaborar terapias para impedir que la gente se atiborre como puercos.
Cosa de perezosos
No puedo negar que me produce desazón ver esos turistas estadounidenses obesos en Amsterdam que se hartan de menúes XL de papas fritas, hamburguesas y tortillas mexicanas (que contienen al menos media hoja de lechuga, cómo no), pero que tienen una crisis de asma si les sirven una Coca-Cola normal en vez de la versión dietética que pidieron.
Ver a un obeso comer en exceso es casi tan insufrible como esas campañas de las organizaciones de protección animal con cachorritos infelices encerrados en pequeñas jaulas. Hay algo obsceno en ese atiborramiento de obesos.
Así y todo, aunque nos den ganas de gritar que los estadounidenses son obesos por perezosos y golosos, me pregunto si no habrá una explicación realmente válida. Porque quien ha vivido en Estados Unidos sabe perfectamente que los más pobres son súper delgados o súper gordos. Los cuerpos de los estadounidenses delatan su pertenencia a una clase social, incluso antes que su acento y su ropa. Los ricos tienen cuerpos atléticos y dientes perfectos, los pobres no tienen ni lo uno ni lo otro, y la clase media lucha por limitar los estragos para no parecerse demasiado a los pobres.
Cuando se sabe a qué punto la meritocracia estadounidense es un mito y que tanto la riqueza como la pobreza se heredan, se llega a la conclusión de que debe haber algo más que la voluntad personal que permite a los ricos ser bonitos y obliga a los pobres a ser feos. Por lo tanto, el supuesto de que los gordos son gordos porque son perezosos, por más evidente que ello parezca, no me convence para nada.
Por más que los sicólogos intenten vendernos sus terapias antigula, yo no les creo.
Cosas de clase
Uno de los libros fundamentales de la década, que ya comenté en la edición n.º 10 de Minorités, es The Spirit Level, Why More Equal Societies Almost Always Do Better, de Richard Wilkinson y Kate Picket. El libro da a conocer una relación estadística entre las enfermedades y las desigualdades.
En resumen, mientras más desigual es una sociedad, más sus habitantes son gordos, depresivos y violentos. En las sociedades más igualitarias la gente controla mejor su vida: hay menos criminalidad, menos violencia, menos adolescentes embarazadas, menos violaciones, menos obesidad, menos enfermedades, menos extrema derecha…
Los dos sociólogos ingleses reconocen sin embargo que no pueden explicar en detalle todo el fenómeno: todo indica que las desigualdades son un factor de estrés individual y colectivo que tiene consecuencias dramáticas, pero no encuentran material científico que explique por qué el hecho de vivir en una sociedad desigual produce obesidad.
Pues yo di con un artículo de investigadores –posteriormente citado en Slate– que lograron demostrar algo realmente interesante: la obesidad no tiene una relación directa demostrable con la cantidad de alimentos ingeridos, ni tampoco es la causa de todas las enfermedades que suelen asociarse a los problemas de sobrepeso. En realidad, la obesidad es un síntoma de envenenamiento alimentario.
En pocas palabras, el cuerpo humano se protege de una alimentación de mierda almacenando los elementos que no sabe desintegrar o transformar en la parte externa del cuerpo, en su capa de grasa externa. Mientras más mierda comamos, más grasa repartimos sobre nuestro vientre, nuestros senos y nuestro trasero. Al cabo de unos diez años, cuando el cuerpo ya no logra defenderse y deja de almacenar toda esa basura en su grasa externa, los órganos internos se ven afectados y surgen las enfermedades derivadas de la obesidad.
Nación comida chatarra
En Fast Food Nation, un libro muy bien escrito que devoré de una tirada, Eric Schlosser explica cómo la industrialización de la alimentación en Estados Unidos fue acompañada por el surgimiento de una economía basada en sueldos bajos y de un proletariado ultramóvil y esclavizado a voluntad, y por la construcción de un país desigual donde las infraestructuras financiadas por todos están al servicio de los intereses de unos pocos grupos industriales.
El autor describe la explotación de adolescentes por parte de cadenas de alimentación rápida, la precariedad de los controles de higiene, la pésima calidad de los ingredientes utilizados por la industria alimentaria, la crueldad infligida a los animales y los trabajadores ilegales (cuyos restos pueden terminar mezclados en tu hamburguesa), sin olvidar la difusión de la mentira generalizada.
La primera mentira es la de la composición de los productos vendidos: grasa de pésima calidad, grasas trans (que ya han sido prohibidas en algunos estados y ciudades), uso de interiores y aditivos de todo tipo…
Lo más escandaloso es la mentira del olor y del sabor: para escondernos que comemos literalmente mierda, a la carne se le inyecta un sabor a “carne sellada a la parrilla”, mientras que las papas fritas precocidas vienen con un perfume de papas-ricas-que-ya-no-existen, la mayonesa trae una fragancia de queso y a los caldos de restos de pollo pasados por la centrifugadora para aumentar la cantidad de agua también se les agrega sabor a pollo.
En cuanto al umami, ese quinto sabor descubierto por los japoneses, el que tanto nos hace amar el sabor del pollo frito o de la carne asada, nada tiene que ver con los ingredientes o la cocción: proviene de aditivos químicos destinados a engañar el paladar.
No sólo nos venden mierda en embalajes bonitos, sino que además engañan nuestros instintos y nuestro olfato.
En Internet y en los diarios ha circulado un artículo famoso de una estadounidense que dejó al aire libre un Happy Meal™ –ese menú preparado por McDonald’s con tanto amor para los niños– para ver qué sucedía. Al cabo de un año seguía intacto, totalmente menospreciado por los hongos, las bacterias y los insectos. Si ni siquiera las bacterias y los hongos dan cuenta de ese tipo de comida, ¿cómo pretender que nuestro cuerpo pueda desintegrarla y encontrar en ella los elementos que necesita? Muchos padres que conozco y que leyeron ese artículo quedaron más que preocupados.Envenenamiento colectivo planificado
Basta con pasearse por cualquier supermercado estadounidense, neerlandés o británico para darse cuenta del predominio de la comida industrial: es casi imposible prepararse una comida con productos que no hayan sido procesados y carezcan de aditivos creados para engañar nuestros sentidos. Comer sano requiere disponer de recursos financieros y organizacionales que no están al alcance de los pobres.
Esa misma evolución se observa en el suburbio donde crecí: las tiendas de productos frescos cerraron sus puertas hace mucho tiempo y han sido reemplazadas por tiendas de telecomunicaciones, mientras los supermercados reservan cada vez más espacio para los platos preparados por la industria alimentaria (con márgenes de ganancia muy alentadores) en detrimento de los productos frescos no procesados (que ofrecen márgenes muy inferiores).
Vender un puerro a unos cuantos céntimos para preparar una sopa es mucho menos rentable que vender un litro de sopa por varios euros, sobre todo cuando no contiene más que almidón, potenciadores de sabor, grasas de mala calidad y sal.
De pronto, las estadísticas de los sociólogos cobran sentido: en las sociedades desiguales (encabezadas por Estados Unidos y Reino Unido) es donde se ve la pobreza más extrema, pero también donde la industria alimentaria ha desarrollado la mayor cantidad de alimentos a bajo precio para satisfacer las necesidades calóricas de los más pobres, porque su ingreso disponible es mucho más bajo que en los países más igualitarios.
Los países europeos que siguen esa tendencia fácil de la desigualdad también son los más afectados por la industrialización de la alimentación, una respuesta barata a la baja de sueldos reales y a la violencia organizacional infligida a las familias.
En una sociedad donde las personas ya no tienen muchas oportunidades para juntarse a comer porque se les exige ser más flexibles a la vez que se les paga menos, la comida chatarra industrializada pasa a ser una respuesta normal.
Campaña “comer y moverse”
Ante ese panorama, ver esas campañas públicas que llaman a “comer y moverse” (www.mangerbouger.fr) seguidas de avisos publicitarios de comida chatarra en la tele es algo que me saca de quicio. Dejan a las clases medias pauperizarse, transforman las ciudades en centros comerciales vulgares y accesibles únicamente en automóvil, donde la única comida disponible es mierda perfumada, y luego nos dicen que tenemos que movernos si no queremos terminar todos obesos.
Ahora que sabemos que nuestro cuerpo se pone obeso porque nos hacen ingerir productos tóxicos, y que comemos mierda porque así alcanzamos una organización óptima para maximizar las ganancias de algunos mientras mantenemos los sueldos de otros tan bajos como sea posible sin que la gente tenga hambre, ¿no les parece un tanto irónico escuchar que si movieran un poquito más su trasero serían menos gordos?
Lo que me enfurece más aún es que ya sabemos que el modelo de desarrollo estadounidense es catastrófico: una naturaleza agotada, ciudades feas donde se vive mal, clases medias pauperizadas y obligadas a vivir de los créditos porque el sueldo no da abasto para alimentar a la familia, y un cuasi monopolio de la alimentación industrial que ha provocado una obesidad pandémica y una morbilidad sin precedentes, incluso entre los niños.
Se sabe, pues, y no se hace nada. Seguimos igual.
Todo está muy bien y el país se moderniza. ¿Quieren un poco más de nuestra mierda perfumada? Eso sí, no sean perezosos y muevan un poco el culo…
> Illustrations par Lee Coursey, The Rocketeer, Mustu et Srdjan Stokic et colros (une) sur Flickr

FUENTE:
http://owni.fr/2010/04/11/vida-de-mierda-comida-de-mierda-cuerpos-de-pobres-s/

jueves, 15 de noviembre de 2012

LA COMIDA IMPORTA


CODEX ALIMENTARIUS:CONTROL DE LA POBLACIÓN CON EL PRETEXTO DE LA PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES


¿SE ACUERDAN CUANDO LA LECHE SE "CORTABA"?     

Codex Alimentarius, que en latín significa “Código Alimentario”, es una organización muy mal entendida por la mayoría de la gente que poco han oído hablar de ella, pero importa comprender la verdadera realidad de esta potente organización comercial. Desde el sitio web oficial del Codex ( www.codexalimentarius.net ) con el fin altruista de esta comisión es la de “proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos, y promover la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones internacionales gubernamentales y no gubernamentales”. Codex es una empresa conjunta regulada por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Breve Historia del Codex

La historia del Codex comenzó en 1893 cuando el imperio austro-húngaro decidió que necesitaba un conjunto específico de directrices por las que los tribunales pudieran pronunciarse sobre los casos relacionados con la alimentación [1]. Este conjunto normativo de los mandatos se hizo conocido como el Codex Alimentarius y se llevó a cabo con eficacia hasta la caída del imperio en 1918. Las Naciones Unidas (ONU) se reunieron en 1962 y decidieron que el Codex debería ser re-implementado en todo el mundo con el fin de proteger la salud de los consumidores. Dos tercios de la financiación para el Codex emana de la FAO, mientras que el tercio restante proviene de la OMS.
En 2002, la FAO y la OMS tenían serias preocupaciones acerca de la dirección del Codex, desde 1962 tenían contratado a un consultor externo para determinar su desempeño y para designar la dirección a seguir en la organización de comercio [2]. El consultor llegó a la conclusión de que el Codex debía ser inmediatamente desechado y eliminado. Fue en este momento cuando la gran industria se dio cuenta de todo el potencial monetario de esta organización y de la poderosa influencia que ejercía. El resultado fue un informe actualizado bajo el tono a pedir del Codex para hacer frente a 20 diversas preocupaciones dentro de la organización.
Desde 2002, la Comisión del Codex Alimentarius ha entregado secretamente su papel como organización internacional de la salud pública y de la protección al consumidor. Bajo el timón de la gran industria, el único propósito subrepticio del nuevo códice es aumentar los beneficios para las monstruosas empresas corporativas globales, mientras controla el mundo a través de los alimentos. El entendimiento implícito de su filosofía es que si controla los alimentos, se controla el mundo.

El Codex ahora

El país más dominante detrás de la agenda de Codex son los Estados Unidos, cuyo único propósito es beneficiar a los intereses de las multinacionales, como las grandes farmacéuticas, la gran agroindustria, gran Chema y similares. En la última reunión en Ginebra, los EE.UU. se convirtió recientemente en el “asiento” del Codex, que facilitará una exacerbación de la distorsión de la libertad en la salud y continuará con la promulgación de la desinformación y mentiras sobre organismos genéticamente modificados (OGM) y los nutrientes, sin dejar de cumplir la tácita del programa de control de la población.
La razón por la cual el EE.UU. sigue dominando El Codex es porque otros países falsamente creen que los EE.UU. posee la última tecnología y con la mayor seguridad cuando se trata de alimentos y por lo tanto, lo que los EE.UU. le pide, a sus aliados (UE, Argentina, Brasil, Canadá, México, Australia, Malasia, Indonesia, Japón, Singapur) es que sigan el ejemplo casi todo el tiempo.
Muchos de los países que deseen participar y desea expresar sus opiniones no se les permite asistir a las reuniones del Codex, los EEUU niega la mayoría de los visados de estos representantes cuando quieran. Muchos de estos países (Sudáfrica, Swazilandia, Kenia, Ghana, Egipto, Camerún, Sudán, Nigeria) se han dado cuenta de que el Codex ha sido alterado de una benevolente organización de alimentos a una que es fraudulenta, ilegítima y letal. El hecho de que también las reuniones del Codex se lleven a cabo en todo el mundo no es ningún accidente, ya que permite a los EE.UU. mantener su férreo control sobre la agenda del Codex en los países económicamente menos viables para que no puedan asistir.

La verdadera amenaza

Si bien la agenda esotérica de los medios de comunicación están ocupados fomentando el miedo en los corazones en todo el mundo, centrándose en el terrorismo, el calentamiento global, la salmonella y la escasez de alimentos, las verdaderas amenazas son la clandestinidad convirtiéndose en una realidad. Pronto cada cosa que usted ponga en su boca (con la excepción de los productos farmacéuticos, por supuesto) será altamente regulados por el Codex Alimentarius, incluyendo el agua.
Las normas del Codex son un enfrentamiento total a la libertad de alimentos limpios y saludables, sin embargo, estas normas no tienen capacidad jurídica internacional. ¿Por qué deberíamos preocuparnos?. Estas normas que pronto serán obligatorias (actualmente ya aplicadas) se aplicará a todos los países que son miembros de la OMC (Organización Mundial del Comercio). Si los países no siguen estas normas, como resultado tendrán enormes sanciones en comercio. Algunas normas del Codex, que están en vigor al 31 de diciembre de 2009  incluyen [2]:
* Todos los nutrientes (vitaminas y minerales) se deben considerar toxinas / venenos y se van a eliminar de todos los alimentos del Codex porque prohíbe el uso de nutrientes para “prevenir, tratar o curar cualquier enfermedad o afección”
* Todos los alimentos (incluidos los orgánicos) serán irradiados, para la eliminación de todos los nutrientes de los alimentos tóxicos (a menos que consuman localmente y en bruto).
* Nutrientes permitidos se limitará a una lista positiva desarrollada por el Codex, que incluirá como nutrientes beneficiosos como el fluoruro (3,8 mg al día) desarrollado a partir de los residuos. Todos los otros nutrientes se prohibirá a nivel nacional e internacional para todos los países del Codex compatibles [2].
* Todos los nutrientes (por ejemplo, la coenzima Q10, vitaminas A, B, C, D, zinc y magnesio) que tenga un impacto positivo en la salud del cuerpo se considera ilegal en el Codex, y se reduce a cantidades insignificantes para la salud de los seres humanos [3].
* Ni siquiera será capaz de obtener estos en cualquier parte del mundo, incluso con receta médica.
* Todos los consejos sobre la nutrición (incluida la línea escrita o artículos de revistas o consejo oral a un amigo, familiar o cualquier persona) será ilegal. Esto incluye los informes naturalnews.com en vitaminas y minerales .
* Todas las vacas deben ser tratadas con la hormona de crecimiento bovina recombinante de Monsanto.
* Todos los animales utilizados para los alimentos deben ser tratados con antibióticos potentes y hormonas de crecimiento exógeno.
* La reintroducción de plaguicidas orgánicos mortales y cancerígenos que en 1991, 176 países (incluidos los EE.UU.) han prohibido en todo el mundo, incluyendo 7 de los peores 12 en el Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes (por ejemplo, hexaclorobenceno, toxafeno y Aldrin) se le permitirá de vuelta a los alimentos en niveles elevados [4].
* Los niveles peligrosos y tóxicos (0,5 ppb) de aflatoxina en la leche producida a partir de las condiciones de almacenamiento con moho de la alimentación animal se le permitirá. Aflatoxina es el segundo compuesto cancerígeno más potente (no la radiación) que conoce el hombre.
* El uso obligatorio de las hormonas de crecimiento y antibióticos en todos los rebaños de los alimentos, el pescado y aves
* Implantación mundial de los OMG sin etiquetar en los cultivos, animales, peces y árboles.
* Los niveles elevados de residuos de pesticidas e insecticidas que son tóxicos para humanos y animales.
Algunos ejemplos de los posibles niveles permisibles seguro de nutrientes en el Codex incluyen [2]:
* Niacina – límites superiores de 34 mcg al día (dosis diaria efectiva es de 2000 a 3000 mcg).
* Vitamina C – límite superior de 65 a 225 mcg al día (dosis diaria efectiva es de 6000 a 10.000 mcg).
* Vitamina D – límites superiores de 5 mg al día (dosis diaria efectiva es de 6000 a 10000 mg).
* Vitamina E – límites superiores de 15 UI de alfa tocoferol solo por día, a pesar de que el alfa tocoferol por sí mismo se ha implicado en el daño celular y es tóxico para el cuerpo (a partir de dosis diarias de una mezcla de tocoferoles son 10000 a 12000 UI).

La puerta está abierta para el Codex

En 1995, los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA) creó una política ilegal que indica que las normas internacionales (es decir, el Codex) sustituyen a las leyes de EE.UU. que rigen todos los alimentos, incluso si esas normas estaban incompletas [5]. Además, en 2004 los EE.UU. aprobó el Tratado de Libre Comercio (ilegal bajo la ley de EE.UU., pero legal según el derecho internacional) que requiere los EE.UU. para cumplir con el Codex en diciembre de 2009 [6].
Una vez que estas normas son adoptadas no hay forma posible de volver a las normas anteriores. Una vez que el cumplimiento del Codex se inicia en cualquier área, siempre y cuando sigamos siendo un miembro de la OMC, es totalmente irrevocable. Estas normas son entonces incapaces de ser derogadas, modificadas o alteradas de ninguna manera o forma [1, 2, 7].
El control de la población para el dinero es la forma más sencilla de describir el nuevo Codex, que está dirigido por los EE.UU. y controlado por las grandes farmacéuticas y similares para reducir la población a un futuro sostenible de 500 millones -una reducción de aproximadamente el 93 por ciento-. La FAO y la OMS tienen la audacia de estimar que la introducción de la directriz de las vitaminas y de minerales por sí sola, como mínimo provocará 3 millones de muertes (1000 millones de hambre y otros 2 mil millones de enfermedades prevenibles y degenerativas por la desnutrición, por ejemplo, el cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes) como resultado.
Degradadas, desmineralizada, pesticidas y lleno de alimentos irradiados son la manera más rápida y eficaz para provocar un aumento de rentabilidad de la malnutrición, las enfermedades evitables y degenerativas que el curso de acción más apropiado es siempre productos farmacéuticos. La muerte con fines de lucro es el nuevo nombre del juego. Las grandes farmacéuticas han estado esperando esta oportunidad durante años.

Defiéndase

Dr. Rima Laibow, quien es el director médico de Natural Solutions Foundation, ha emprendido acciones legales contra el gobierno de los EE.UU. y continúa asistiendo a todas las reuniones del Codex y la lucha por su libertad en la salud.
En la última reunión del Codex en Ginebra se escuchó algunas voces disidentes que estaban cansadas ​​de la intimidación de EE.UU. a otro país del mundo con su programa de control de la población. Brasil y China han declarado que cuando más pequeños, los países representados no pueden asistir a las reuniones del Codex (debido a que los EE.UU. no permite visados o por falta de medios económicos), entonces cada decisión tomada en su ausencia no es válida. Como resultado, el Codex pronto puede desmoronarse bajo el peso de la propia corrupción, pero la presión debe ser aplicada de manera unilateral.
Dr. Rima también ha estado reuniéndose con delegados de otros países y haciendo que tomen conciencia de algo que se llama las normas privadas. Las normas privadas permiten a los países a elaborar normas alimentarias, que son más seguras y más altas que las fijadas por el Codex. Obviamente, esto no es una tarea muy difícil y en muchos países aparentemente se puede evadir las directrices defectuosas e irrevocables del Codex que se pusieron en práctica el 31 de diciembre de 2009 [7]

Contactos del Codex para tomar acción

Dr. F. Edward Scarbrough EE.UU. Gerente de Codex EE.UU. Departamento de Agricultura de 4861-South Building Washington, DC 20250 Teléfono: (202) desde 205 hasta 7760 Fax: (202) desde 720 hasta 3157 Ed.scarbrough @ fsis.usda.gov
El sitio web oficial del Codex de EE.UU. es ( http://www.fsis.usda.gov/regulation … )
Para más información llamen: Codex de EE.UU. Oficina de Sala 4861, Edificio Sur de Washington, DC 20250-3700 Teléfono: (202) 205-7760 Fax: (202) 720-3157 uscodex@fsis.usda.gov
Referencias:
1. Bauman, D.E., Nutricide: Criminalizing natural health, vitamin, and herbs. 2005, The Natural Solutions Foundation: USA.
2. Laibow, R.E., “Neutraceuticide” and Codex Alimentarius: The death of nutritional medicine. Alternative & Complementary Therapies, 2005. 11(5): p. 223-229.
3. Codex Guidelines for Vitamin and Mineral Food Supplements. [cited July 10, 2008]. Available from:
(http://www.chfa.ca/media/pdf_files/…)
4. Stockholm Convention on persistent organic pollutants. [cited July 10, 2008]. Available from: (http://chm.pops.int/)
5. Federal Register: October 11, 1995 (Volume 60, Number 196). [cited July 10, 2008]. Available from: (http://www.fda.gov/oia/IH_policy.html)
6. Central America Dominican Republic Free Trade Agreement. [cited July 10, 2008]. Available from: (http://www.wola.org/index.php?&opti...)
7. Laibow, R.E. Natural Solutions Foundation Codex Commission Report. [cited July 10, 2008]. Available from: (http://www.healthfreedomusa.org/)
8. Laibow, R.E., Dispatch #9 – Post-Codex Video #5 from Dr. Laibow: Propelling us into the future. [cited July 10, 2008]. Available from: (http://www.healthfreedomusa.org/ind…)

Fuente: naturalnews